Industriele vleesmolen

De mushroom chopper is een vleespers, het einde van het breken van stukken vlees in plakjes van een bepaalde dikte (in verhouding tot de behoeften, op alle breedtes heeft het crushen dezelfde dikte. Het werk van het apparaat versnelt en verbetert het bereidingsproces van karbonades, terwijl de versheid, malsheid, sappigheid en het gewicht van het vlees behouden blijven. Dit resultaat wordt gegarandeerd door een set speciaal gevormde messen gemaakt van roestvrij staal, die nauwkeurig vlees snijden, spiraalvormig geïnstalleerd op roterende rollen.

De pers voor karbonades wordt gebruikt in gastronomieclubs en winkels, waar het aanbod rundvlees omvat in de vorm van gekrulde broodjes, stukjes en steaks; varkensvlees verdeeld in varkenskoteletten, wraps, varkensstreng, steaks, schnitzels; vlees van pluimvee gemaakt op de Volaille; grill porties. De snijplotter maakt het mogelijk om in korte tijd een aanzienlijk aantal gebroken plakjes te maken - ongeveer 800 delen in de ontwikkeling van het uur, terwijl het lichaam niet kan worden ingevroren en de botten niet kunnen tellen. De machine is zeer populair, dankzij het gebruik door de producent Maga waarbij oplossingen - halfautomatische besturing, de begrenzing van de werkruimte van de bedieningsinrichting voor de gezondheid van personen (veiligheidswenken te bepalen, structurele veranderingen te beschermen, met een beeld van het met 45% verlaagd energieverbruik verminderen activiteiten die de gehele crushing-cyclus vertegenwoordigen (verkorte werktijd, gepolijste behuizing met regelmatige vormen vergemakkelijkt het reinigen (perselementen moeten na elk contact met voedsel worden gereinigd en gedroogd, het is verboden om de hele machine met een waterstraal te wassen. De stille werking van de schotel zelf en de olieoverdracht zijn mogelijke voordelen van de machine. Kotletiarka voldoet aan alle normen (CE, richtlijn 2006/42 / EG en EN 60204-1: 2010 - elektrische veiligheid. De voordelen van Maga's choppers zijn gewaardeerd door gebruikers en juryleden van internationale markten in Poznań (gouden medailleprijs. Maga, een fabrikant van accessoires voor de voedingsindustrie, zet de vaardigheden en het gevoel van bezoekers uit 1990 op de situatie, eenvoud, intelligente oplossingen, kracht en hoog rendement in. Het bedrijf verrijkt achtereenvolgens ons vermogen met andere machines: snijmachines, snijmachines, vleesmachines, zogenaamde. wolven.